Lägger in mitt favvorecept på citronsillen ajg gör till varje jul, påsk å midsommar, ja och lite då å då för att den är sååå goood! 😀 Fick receptet av en näpolare för flera år sedan!

1 brk inläggningssill
1 liten rödlök
1 liten purjulök
1 morot
10 kryddpepparkorn- krossa
2 kkp socker (3 dl)
3 citroner
Dill

  • Blanda socker och citronsaft- gärna en dag innan så sockret smälter
  • Skiva moroten- gärna som blommor
  • strimla lökarna fint
  • skär eller klipp den sköljda och avrunna sillen
  • blanda allt
  • låt stå minst 1 dygn

Nu när jag gjort den många gånger så är jag inte så noga med proportionerna längre och blandar i lime eller nåt annat, minskar på sockret gör jag iallafall lite varje gång.

Lycka till!

Annonser