Detta skulle ha blivit en Sans rival till min födelsedag för 2 år sedan, men är man så dum så man sätter en bak-oerfaren make på ett sånt komlisserat bakverk så får man nog räkna med ett misslyckande.
Men jag måste säga det att ingen har någonsin arbetat så hårt för att jag skulle få en fördelsedagstårta och jag var jätteglad över tanken och kärleken som var nedlagd i bakverket!
Tack älskling!
Kom förresten att tänka på denna tårta igen när jag läste Veras blog och hennes vedermödor med viss tårtbakning…
maj 22, 2009 kl 2:17 f m |
Var inte ledsen, fast, du är ju inte det.
Jag vet inte, om din make (och vår vän) har berättat för dig, att jag har namngett ett tårta efter just dig! Det skulle ha varit en prinsesstårta, men eftersom det är svårt för mig att färga marsipan grön, så är det ju ingen prinsesstårta. Vad är det då? Jag nämde den helt enkelt ”Katrintårta”. Du hitta inlägget nånstans i maj 2008 i min blog. Och, du skall få den självklart. Du kan ju så pass bra tyska, att du kan läsa det.
Med vänliga hälsningar, och stora kramar, L. och S.
”Vor allem: Ich wollte immer eine Prinsesstårta machen.
Heute habe ich alles gekauft und eine gebacken. Ich habe mehr Himbeermarmelade genommen, als angegeben, also, zwischen die zwei Böden, sozusagen dann im
Entergebnis im Unterboden. Das hat der Torte nur gut getan. Die Creme hätte ich nicht nach Rezept aufbringen dürfen. Die haben erst die Creme, dann die
Sahne aufgebracht. Besser wäre es gewesen, ich hätte sie mit Sahne vermischt. Das wäre fester geworden. Von mir aus gerne Sahne zum Abschluss und zwischen
dem letzten Boden und der Marzipanplatte. Diese ist allerdings zu dick geraten. Es ist schwer, eine dünne Marzipanschicht auszuwalzen und wieder von der
Fläche ab zu bekommen. Ich habe sie auf einer Metallkuchenplatte gemacht, damit ich die benötigte Größe einschätzen konnte. Das Marzipan habe ich nicht
grün eingefärbt, weil ich das mit der Mischung nicht so beurteilen kann und mir auch keine unnötigen Chemikalien in die Torte geben möchte. Grün ist schwer
zu färben. Spinat gefällt mir in dem Zusammenhang nicht. Und Waldmeistersirup, ich weiß nicht. So nenne ich meine Torte eben Katrintorte. Nach Katrin,
Dietmars Frau. Ja! Geschmacklich ist die Katrintorte echt super! Ich habe Gefallen am Tortenbacken gefunden! Wir waren im Haushaltswarengeschäft und haben
einen Tortenring gekauft. Der ist sehr gut zu handhaben.”